Помогаем найти подходящий объект: анализируем до 5 вариантов, даём чек-лист критериев для локации и участвуем в переговорах с арендодателем вплоть до аудита договора аренды. Так вы не переплачиваете и не попадаете в невыгодные условия.

Передаём готовый типовой дизайн-проект в духе американского дайнера — вам остаётся найти подрядчика и следовать стандартам. Это гарантирует фирменную атмосферу Starlite с первого дня без затрат на дизайнера.

Предоставляем список утверждённых торговых марок оборудования, мебели и расходных материалов, а также помогаем с поиском и согласованием поставщиков продукции.

Передаём скрипты продаж, стандарты сервиса и чек-листы по подбору, адаптации и мотивации команды, а перед открытием проводим онлайн-собеседования с ключевыми сотрудниками – управляющим и шеф-поваром.

Передаём франчбук с полным руководством по операционному управлению, подключаем к IT-системам Bitrix и iiko, обеспечиваем видеообучением для персонала и доступом к библиотеке фото- и видеоконтента. В первый год работы ежемесячно анализируем ваши показатели и даём конкретные рекомендации по росту.

На старте к вам приезжает команда Starlite, которая сопровождает весь процесс запуска — отладку кухни, сервиса и кассовых процессов (расходы на выезд — за счёт франчайзи).

Для старта ресторана формата Starlite Classic (от 150 м²) достаточно команды из 15−20 человек: управляющий, шеф-повар, повара, официанты и кассиры. Управляющая компания проводит онлайн-собеседования с ключевыми сотрудниками.

Подробные условия по роялти описаны в презентации франшизы, оставьте заявку, и мы пришлём её вам.

В среднем от подписания договора до первого гостя проходит 3–6 месяцев — в эти сроки включены поиск помещения, ремонт помещения, закупка оборудования и двухнедельная стажировка.

По показателям действующего ресторана на Коровьем валу срок окупаемости составляет около 24 месяцев при чистой прибыли от 700 000 ₽ в месяц и обороте 5,6 млн ₽. Финансовую модель, рассчитанную под ваш город и формат, вы можете запросить у директора по франчайзингу.

За вами закрепляется персональный куратор, который помогает решать текущие вопросы на всех этапах работы: от подготовки к открытию до операционного управления. В первый год работы вы также получаете ежемесячную аналитику показателей с рекомендациями и индивидуальные консультации с владельцем управляющей компании.

Специального опыта в ресторанном бизнесе не требуется, все необходимые знания передаются в рамках очной двухнедельной стажировки на базе флагманского ресторана и через франчбук. Важно быть готовым лично участвовать в управлении: франшиза – это не пассивная инвестиция, а полноценный бизнес с вашим участием.